Wer gerne und viel kocht weiss, dass – vor allem in der modernen offenen Küche – ein Dunstabzug nicht mehr wegzudenken ist. Er dient vor allem dazu, folgende störende Faktoren zu entfernen: – den beim Kochen und Braten aufsteigenden Dunst – die unangenehmen Kochgerüche, die vom Fett und Öl entstehen – den Wasserdampf, damit [...]